Les sens et les émotions
Notre mission est de transmettre aux enfants l’importance de la nutrition et du bien-être à travers des thérapies sensorielles telles que la cuisine, l’art et le jardinage.
Nous croyons que l’éducation sensorielle ne se limite pas à apprendre des compétences pratiques, mais qu’elle joue également un rôle crucial dans le développement de l’empathie et du respect envers les autres.
L’un des aspects fondamentaux de notre programme est de cultiver l’empathie chez les enfants en les encourageant à partager leurs créations culinaires et artistiques avec les personnes âgées et les malades.
En honorant les aînés, les enfants apprennent à apprécier la valeur des générations précédentes et à comprendre l’importance des liens intergénérationnels.
Le développement de l’empathie envers les anciens est un élément indispensable pour susciter l’intérêt des enfants à l’autre,la santé, à l’histoire mais aussi à une façon de manger d’autrefois, plus simple, mais aussi plus saine.
En cultivant l’empathie et la bienveillance, les enfants apprennent à se mettre à la place des autres, ce qui peut les inciter à essayer des aliments différents pour comprendre et respecter les cultures et les traditions culinaires diverses.
Cette ouverture aux nouveau aliments est souvent accompagnée d’une curiosité pour les histoires et les origines de ce qu’offre la nature dans d’autres endroits du monde, permettant ainsi aux enfants de se connecter plus profondément à l’Histoire et aux pratiques ancestrales.
De plus, en développant leur empathie, les enfants deviennent plus conscients des besoins et des expériences des autres, ce qui peut renforcer leur intérêt pour des choix de vie sains non seulement pour eux-mêmes, mais aussi pour le bien-être de la communauté et de leurs proches.
En somme, l’empathie encourage une approche holistique de l’alimentation et de la santé, basée sur la compréhension et le respect mutuel.